Modelli che i client hanno richiesto via /v1/messages e che non
sono in nessun model_aliases configurato. Con passthrough mode
vengono comunque inoltrati al provider (potrebbe restituire 400 se non
supportato). I modelli marcati in alias sono già gestiti
esplicitamente. Gli altri sono raw e meritano una decisione:
aggiungerli come passthrough a una key specifica, o ignorarli.